Conocimiento avanzado transformando vidas

Valoración: Métodos y Protocolos

Valoración bioquímica del estatus de proteínas

Matriz extracelular, formada por proteínas, entre ellas la fibronectinaLas proteínas son el principal grupo de compuestos en los que se basa la estructura y función del cuerpo humano. A diferencia de los combustibles principales, carbohidratos y lípidos, no se almacena en una forma no funcional. En este contexto, una ganancia o pérdida de proteína representa una ganancia o pérdida equivalente de función, por lo que la valoración del estado de proteínas en un paciente es sumamente importante. (más…)


Procedimiento estándar para medir los pliegues cutáneos

El estudio directo más completo de la composición corporal fue el Estudio de Análisis de Cadáveres en Bruselas (CAS, por sus siglas en inglés),El método más ampliamente utilizado para la estimación indirecta del porcentaje de grasa corporal en el ambiente clínico es mediante la medición de los pliegues cutáneos, esto es, el espesor de un doble pliegue de piel y tejido adiposo subcutáneo comprimido. Aunque existen métodos más precisos para valorar el porcentaje de grasa corporal, las mediciones de pliegues cutáneos tienen varias ventajas: a) el equipo necesario es poco costoso y requiere poco espacio; b) las mediciones son obtenidas rápida y fácilmente; y c) cuando se realiza correctamente, la medición de pliegues cutáneos proporciona estimados de la composición corporal que se correlacionan bien con aquellos derivados del pesaje hidrostático, el método más ampliamente utilizado en laboratorios para determinar la composición corporal. (más…)


Valoración preclínica de una fórmula infantil

Fórmula infantilLa infancia es un periodo muy vulnerable con muchos órganos inmaduros y en rápido desarrollo. Es por tanto razonable que las preocupaciones sobre la seguridad de los productos utilizados en los infantes sean sometidas a escrutinio más severo que otros alimentos dirigidos a adultos, quienes son menos sensibles y han desarrollado mecanismos homeostáticos para lidiar con insuficiencias y excesos de nutrimentos. Similarmente, cualquier toxicidad puede ser exacerbada en los infantes, quienes tienen mecanismos protectores menos desarrollados. (más…)


Revaloración de albúmina como un marcador nutricional en la enfermedad renal

La albúmina en suero no debe ser el principal marcador nutricional para identificar la desnutrición en pacientes con enfermedad renal crónicaLa enfermedad renal está estrechamente asociada con desnutrición proteínico-energética. La Organización Mundial de la Salud (WHO, por sus siglas en inglés) define desnutrición como “mala nutrición” caracterizada por “ingestión inadecuada o en exceso de proteína, energía y micronutrimentos tales como vitaminas, y las frecuentes infecciones y desórdenes que resultan.” La definición implica que la desnutrición proteínico-energética mejorará cuando los nutrimentos faltantes son proporcionados. (más…)


Biomarcadores de salud ósea y riesgo de osteoporosis

La renovación ósea puede ser medida a través de auto-analizadores, utilizando una variedad de marcadores bioquímicos en suero u orinaLas fracturas osteoporóticas tienen un considerable impacto en el individuo y en la economía. Existe un incremento substancial en la morbilidad y en la mortalidad, particularmente después de una fractura de cadera; 10%-20% más mujeres mueren como consecuencia de una fractura de cadera de lo que podría esperarse de acuerdo a su edad, y para aquellas que sobreviven, menos del 50% dejan de tener una vida independiente. (más…)


Retos y oportunidades de imagenología de composición corporal en obesidad

La imagenología es una técnica para establecer la composición corporal útil pero con limitacionesLa obesidad afecta a más de 300 millones de personas a nivel mundial. Las consecuencias a la salud pública son enormes, pues la obesidad conlleva un riesgo dramáticamente elevado de comorbilidades devastadoras como hipertensión, diabetes, enfermedad cardiovascular, enfermedad hepática, enfermedad de la vesícula biliar, desórdenes musculoesqueléticos y varios tipos de cáncer, en todos los grupos de edad. Sin embargo, hay una apreciación en desarrollo de que no todos los individuos obesos y no todos los tipos de adiposidad confieren un riesgo equivalente. (más…)


Nomograma para el Índice de Masa Corporal

Índice de Masa Corporal: importante índice antropométrico para la evaluación del riesgo de enfermedades asociadas a la obesidadAunque la circunferencia de cintura ha ganado popularidad como un índice de la obesidad, el índice de masa corporal (BMI, por sus siglas en inglés) permanece como un importante índice antropométrico para la evaluación del riesgo de enfermedades asociadas a la obesidad, a pesar de sus limitaciones. Por otro lado, el BMI es también un importante marcador para emaciación, y resulta útil en la aplicación del apoyo nutricional en pacientes hospitalizados. (más…)


Peptidómica para el análisis de péptidos bioactivos

Técnico revisando los resultados del análisis de Cromatografía Liquida de Alto Desempeño (HPLC)La peptidómica puede ser definida como el análisis completo de péptidos endógenos contenidos dentro de una muestra biológica bajo condiciones definidas, para describir la multitud de péptidos nativos en un compartimiento biológico. La peptidómica o “proteómica de péptidos” se refiere al análisis de todos los péptidos de una célula o tejido (peptidoma), mientras que la proteómica se refiere al análisis de las proteínas (proteoma). (más…)


Temas preanalíticos en los estudios proteómicos clínicos

Factores preanalíticos, que se deben considerar antes análisis de la muestra Las iniciativas proteómicas tienen un gran potencial para contribuir en la medicina en términos de descubrimiento de biomarcadores u objetivos terapéuticos. Sin embargo, concurrente con la explosión en el número de publicaciones que reportan el descubrimiento de biomarcadores por tecnologías de perfilado como la espectrometría de masas (MS, por sus siglas en inglés) y la electroforesis bidimensional en gel de poliacrilamida (2D-PAGE, por sus siglas en inglés), ha habido un incremento en la evidencia que resalta los problemas con la robustez de algunos estudios. Dichos problemas han surgido por varias razones, pero la tendencia o parcialidad, que ha sido descrita como “la mayor amenaza a la validez” en la investigación de biomarcadores, permanece como uno de los principales factores. (más…)


Introducción a las técnicas de absorciometría de fotones

Técnicas de absorciometría de fotones para conocer la composición corporalEn radiología, la atenuación se refiere a una reducción en el número de energía de fotones en hay de rayos-X. La atenuación, por tanto, es una reducción en la intensidad de un haz de rayos-X. En gran medida, la atenuación de rayos-X está determinada por la densidad del tejido; la diferencia en las densidades tisulares es responsable de la creación de imágenes vistas con los rayos-X, por lo que mientras más denso el tejido, más electrones contiene. El número de electrones en el tejido determina la habilidad del tejido para atenuar o transmitir los fotones en el haz de rayos-X. Las diferencias en la patrón de los fotones transmitidos o atenuados crean el contraste necesario para discernir imágenes en los rayos-X. (más…)


Presentación clínica y diagnóstico de la enfermedad celiaca

Dieta libre de glutenLa enfermedad celiaca ha sido tradicionalmente considerada como un síndrome de malabsorción. Sin embargo, la enfermedad es un desorden multisistémico que involucra a gran cantidad de órganos, más que una enfermedad diarreica. Aunque originalmente se le consideró una condición pediátrica, en la actualidad se manifiesta sobre todo en adultos, siendo diagnosticada con mayor frecuencia entre la cuarta y la sexta décadas de vida. (más…)


Valoración del estado de hierro en el diagnóstico de anemia

Diagnóstico de anemiaLa anemia, definida como una baja concentración de hemoglobina (Hb) en sangre, puede ser causada por varios factores. Además de las enfermedades que llevan a pérdida de sangre o a una afectación en la producción de Hb, la nutrición juega el papel más importante. Algunas vitaminas como vitamina B12, ácido fólico y riboflavina influencian la formación de Hb pero el factor más importante es la deficiencia de hierro, la deficiencia de micronutrimento más frecuentemente reportada tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo. (más…)


Niveles de acercamiento al estudio de la composición corporal humana

Medición del tejido adiposoLa valoración de la composición corporal es común en diversos campos, entre los que se distinguen medicina, nutriología, antropología, ergonómica y rendimiento deportivo. Mucho del interés aun se centra en la cuantificación de la grasa corporal en relación al estado de salud y al rendimiento, pero hay buenas razones para medir las cantidades de otros constituyentes del cuerpo. Como resultado, en años recientes ha crecido el interés en técnicas para valorar la composición corporal, a medida que nuevas tecnologías se aplican para este fin. (más…)


Crecimiento y composición corporal (IV)

Embrion humano de tres dias de edadParte 4 de 4

Cambios  generales en la masa magra

En general la masa magra se incrementa rápidamente durante el último período fetal y en el recién nacido, seguido por una rápida desaceleración entre el primero y el tercer año de vida. Posteriormente, la velocidad de crecimiento disminuye hasta los 10 años, cuando se inicia el estirón de crecimiento adolescente.

Durante los primeros años de vida, hay un ligero predominio de masa magra en los hombres, lo que se vuelve significativo durante la adolescencia. El patrón de crecimiento en masa magra está correlacionado con la talla. (más…)


Crecimiento y composición corporal (III)

Fibras del musculo esqueleticoParte 3 de 4

Cambios en la masa de músculo esquelético

No hay un método definitivo in vivo para medir la masa muscular total; ni el potasio corporal total (TBK, por sus siglas en inglés) n el nitrógeno corporal total (TBN, por sus siglas en inglés) pueden identificar específicamente las células musculares.  (más…)


Crecimiento y composición corporal (II)

Tejido oseo Parte 2 de 4

Cambios en el agua corporal

El contenido de agua es mayor durante la vida fetal (aproximadamente 88.6% del peso corporal a las 24 semanas de gestación y aproximadamente 75% a término). Luego del nacimiento, el contenido cae rápidamente y alcanza cerca del 60% a la edad de 4 meses. A partir de ahí y hasta la adolescencia, fluctúa entre 60 y 65%. (más…)


Crecimiento y composición corporal (I)

Tejido Conectivo AdiposoParte 1 de 4

Crecimiento es el proceso de maduración caracterizado por cambio, compensación y adaptación; es genéticamente predeterminado y significativamente afectado por factores hormonales, nutricionales y otros factores ambientales. El tamaño y la forma de una persona son el resultado de los eventos dinámicos que preceden al momento de la valoración. (más…)


Hipertrigliceridemia y su etiología

Hipertrigliceridemia testLa hipertrigliceridemia se refiere a una medición de triacilgliceroles (triglicéridos) en plasma y en ayuno, típicamente arriba del percentil 95 para edad y sexo, aunque anormalidades cuantitativas o cualitativas en lipoproteínas adicionales también pueden estar presentes. (más…)