agosto 2010 – Nutrición Personalizada

Los 8 participantes a considerar en el tratamiento de diabetes mellitus tipo 2 (I)

Parte 1 de 3

La resistencia a la insulina en el músculo y el hígado así como la falla de las células β representan los defectos patofisiológicos de fondo en la diabetes tipo 2. Ahora se reconoce que la falla de las células β ocurre mucho más temprano y es más severa de lo que se creía. Los sujetos en el tertil superior de tolerancia deteriorada a la glucosa (IGT, por sus siglas en inglés) son resistentes a la insulina en un nivel máximo o cercano al máximo y han perdido más del 80% de su función en las células β. Además del músculo, el hígado y las células β (triunvirato tradicionalmente considerado), la célula grasa (lipolisis acelerada), el tracto gastrointestinal (deficiencia/resistencia a incretina), la célula α (hiperglucagonemia), el riñón (incremento en la reabsorción de glucosa) y el cerebro (resistencia a la insulina) juegan importantes papeles en el desarrollo de la intolerancia a la glucosa en los individuos diabéticos tipo 2. Continuar leyendo Los 8 participantes a considerar en el tratamiento de diabetes mellitus tipo 2 (I)

Entrenamiento de resistencia para jóvenes con sobrepeso

La obesidad pediátrica con sus condiciones comórbidas asociadas y posibilidad de persistencia en la vida adulta, es considerada una amenaza crítica a la salud pública en el siglo 21. A menos que sean implementadas exitosamente intervenciones en niños y adolescentes para reducir el sobrepeso y la obesidad, los costos futuros de la atención a la salud seguirán incrementándose y los jóvenes con un BMI por debajo de los 85 percentiles específicos para edad y género podrían ser vistos como anormales. La significación de esta tendencia ha creado la necesidad de acción inmediata para manejar, si no prevenir, el sobrepeso y la obesidad durante los años pediátricos. Continuar leyendo Entrenamiento de resistencia para jóvenes con sobrepeso

Péptidos bioactivos de los alimentos marinos

La investigación reciente ha demostrado que los organismos marinos, incluyendo peces, esponjas, ascidias, moluscos, anémonas y algas son fuentes ricas de péptidos bioactivos. Estos son formados por la acción de proteasas endógenas o durante la acción de enzimas proteolíticas exógenas. En los alimentos marinos frescos, la concentración de péptidos puede ser baja, mientras que sus contenidos pueden incrementarse durante el almacenamiento debido a la degradación proteolítica del músculo. Continuar leyendo Péptidos bioactivos de los alimentos marinos

Temas preanalíticos en los estudios proteómicos clínicos

Las iniciativas proteómicas tienen un gran potencial para contribuir en la medicina en términos de descubrimiento de biomarcadores u objetivos terapéuticos. Sin embargo, concurrente con la explosión en el número de publicaciones que reportan el descubrimiento de biomarcadores por tecnologías de perfilado como la espectrometría de masas (MS, por sus siglas en inglés) y la electroforesis bidimensional en gel de poliacrilamida (2D-PAGE, por sus siglas en inglés), ha habido un incremento en la evidencia que resalta los problemas con la robustez de algunos estudios. Dichos problemas han surgido por varias razones, pero la tendencia o parcialidad, que ha sido descrita como “la mayor amenaza a la validez” en la investigación de biomarcadores, permanece como uno de los principales factores. Continuar leyendo Temas preanalíticos en los estudios proteómicos clínicos

Variación en el número de copias, el EPA y algunos desórdenes neurológicos

Un nutrimento particular, el ácido eicosapentaenoico (EPA, por sus siglas en inglés), es un importante ácido graso poliinsaturado ω-3 de cadena larga, con múltiples funciones importantes. El uso del derivado semisintético ácido etil-eicosapentaenoico (etil-EPA) en el tratamiento y prevención de ciertos desordenes neurológicos y cardiovasculares se reconoce día a día. Existe evidencia temprana de que la respuesta individual al etil-EPA podría ser una función de la variación en el número de copias. La investigación realizada en la enfermedad de Huntington es relevante dado que la causa genética (incremento en las repeticiones CAG) de este desorden neurológico están bien caracterizadas, y que diferencias en el número de repeticiones CAG en la enfermedad de Huntington pueden ser medidas. Similarmente, dados los recientes hallazgos de infección retroviral comunes en la encefalomielitis miálgica, la respuesta de los pacientes con este último desorden neurológico al etil-EPA podría mostrar diferencias relacionadas a la variación en el número de copias. Continuar leyendo Variación en el número de copias, el EPA y algunos desórdenes neurológicos

Patofisiología de la diabetes en el embarazo

El embarazo es un periodo de significativas adaptaciones metabólicas maternas. Teleológicamente, los cambios en la anatomía y la fisiología maternas ocurren para apoyar el crecimiento y desarrollo del feto y para preparar a la madre para las demandas fisiológicas del embarazo y la lactancia, en una composición de cambios dinámica y que evoluciona a lo largo del embarazo. Continuar leyendo Patofisiología de la diabetes en el embarazo

Estudios de asociación del genoma completo y la dieta

Hacia el final del siglo 20, comenzábamos a entender parte de la base genética de algunas enfermedades humanas. Para entonces, el progreso había sido relativamente lento, dependiendo en gran medida del establecimiento de asociaciones familiares, y algunas variaciones medidas con mucho trabajo en los genes candidato; esto era usualmente en la forma de polimorfismos de un nucleótido (SNP, por sus siglas en inglés), medidos uno a la vez con métodos laboriosos como el polimorfismo del fragmento de restricción. Sin embargo, desde la publicación inicial del genoma humano, importantes avances en la capacidad de genotipado y reducciones en el costo, junto con grandes grupos de colaboración, han permitido avances exponenciales en nuestro entendimiento de la variación genética humana. Continuar leyendo Estudios de asociación del genoma completo y la dieta