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Mecanismos de los probióticos para inhibir patógenos gastrointestinales

Representación del cromosoma de  Lactobacillus acidophilus, la cual mejora la función de barrera gastrointestinal en ratas al mejorar la alteración de la microfloraEl tracto gastrointestinal es un ecosistema complejo que puede ser un reservorio tanto de bacterias benéficas como dañinas. Recientemente ha crecido el interés  en el papel de la microbiota gastrointestinal en la salud, así como en el uso deliberado de suplementos bacterianos para influenciar esta comunidad microbiana en una manera que podría potencialmente ayudar a mantener la salud y prevenir la enfermedad. (más…)