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Entradas etiquetadas como “Métodos basados en proteínas

Detección de ingredientes genéticamente modificados en base a proteínas

Ingredientes genéticamente modificados El uso de organismos genéticamente modificados (GMOs, por sus siglas en inglés) en los productos alimenticios está regulado en muchos países alrededor del mundo. Las regulaciones normalmente contienen reglas de etiquetado si el contenido de GMO está por arriba de cierto umbral. Para poder cumplir con estas regulaciones, las herramientas analíticas deben estar disponibles para monitorear y verificar la presencia y cantidad de GMOs en cultivos agrícolas y en productos derivados de los mismos. (más…)