La biología sistémica nutricional (NSB, por sus siglas en inglés) cobre todos los acercamientos dirigidos hacia el entendimiento de los procesos clave que definen la nutrición en el contexto de regulación de la transcripción, síntesis y acreción de proteína, metabolismo y estabilidad del genoma en los estados de salud y enfermedad a todos los niveles de su complejidad, para simular estos procesos y para predecir el resultado de alguna alteración (genética o nutricional) del sistema. La NSB comienza en los niveles molecular y celular, y toma los procesos reguladores al nivel de los diferentes órganos y el flujo inter-órganos de información, nutrimentos y metabolitos para describir más claramente la respuesta del organismo y los procesos cuantitativamente en términos matemáticos. Continuar leyendo El nivel de biología sistémica nutricional
Nutrición Personalizada 